Comment mesurer la farine

Le moyen le plus précis de mesurer la farine est d'utiliser une balance numérique. Cela élimine les conjectures et vous aidera à obtenir des résultats de cuisson constants. Toutes nos recettes supposent 1 tasse = 120 g ou 4,25 oz de farine.

Si vous n'avez pas de balance numérique, notre technique "Fluff, Sprinkle, and Grrape" présentée dans la vidéo est le meilleur moyen de vous assurer de ne pas ajouter trop de farine à vos recettes.

1. Peluches, 2. Saupoudrer, 3. Racler